本日は、神奈川県・川崎の名店パティスリーをご紹介。
「Patisserie Etienne（パティスリーエチエンヌ）」です。
見づらくて申し訳ないです。
2店舗あるのですが、こちらは本店で、大きなマンションの1Fにあります。
食べログ百名店に2018年から選ばれているお店で、シェフも国内外の数々の賞を受賞されている実力派。
そんなパティスリーが自宅マンションに併設されている方々、羨ましすぎます…
扱っているスイーツは、生菓子の他に肉球を模したマシュマロやドーナツ、立体の動物型のチョコレートなど、お子さんが喜びそうなものが多いです。
特にチョコレートは注文次第でなんでも作っていただけるみたいなので、思い出作りにオーダーしてみるのも良いですね。
一方でケーキの取り揃えとしては、本格的ながらも遊び心のある、見た目にこだわったものが多い印象。
なおスペシャリテは、「リベルテソヴァージュ」というケーキみたいです。
キャラメルのコーティングの中にチョコレートムースとバナナが入っている、黄金の組み合わせのケーキ。
全体的にビターな仕上がりで大人向けの味わいのようす。
シュークリームはこちら。
2016年5月7日撮影
商品名は「ぶたのおしり」と言います。
お店のモチーフキャラクターが子豚ということに由来しているのだと思います。
皮にはナッツを練りこみ、クッキー生地を乗せて焼き上げられていて、すごく香ばしいです。
中のクリームはふんわり軽めな感じ。
生クリーム多めのディプロマットクリームですね。
写真からもわかるとおり、皮がかなり厚めに出来ています。
硬めで食べ応えがあり、ボリューム感のあるシュークリームでした。
ごちそうさまでした。
・本店
住所：〒215-0004 神奈川県川崎市麻生区万福寺6-7-13 マスターアリーナ新百合ヶ丘1F
TEL: 44-455-4642
営業時間 10:00～19:00
定休日：月曜日
アクセス：小田急小田原線 新百合ケ丘駅から徒歩10分
・エルミロード店
住所：〒215-0021 神奈川県川崎市麻生区上麻生1丁目4-1 新百合ヶ丘エルミロード B1F
営業時間 10:00～21:00
定休日：新百合ヶ丘エルミロードの定休日に準ずる
アクセス：小田急小田原線 新百合ケ丘駅から徒歩1分
