訪問数は都内だけで150店舗以上! シュークリーム探究記

訪問数は都内だけで150店舗以上! シュークリーム探究記

今までシュークリーム目当てに巡ったお店を紹介していくブログです。

Patisserie Etienne(パティスリーエチエンヌ)

本日は、神奈川県・川崎の名店パティスリーをご紹介。

「Patisserie Etienne(パティスリーエチエンヌ)」です。

見づらくて申し訳ないです。

 

2店舗あるのですが、こちらは本店で、大きなマンションの1Fにあります。

 

食べログ百名店に2018年から選ばれているお店で、シェフも国内外の数々の賞を受賞されている実力派。

そんなパティスリーが自宅マンションに併設されている方々、羨ましすぎます…

 

扱っているスイーツは、生菓子の他に肉球を模したマシュマロやドーナツ、立体の動物型のチョコレートなど、お子さんが喜びそうなものが多いです。

特にチョコレートは注文次第でなんでも作っていただけるみたいなので、思い出作りにオーダーしてみるのも良いですね。

 

一方でケーキの取り揃えとしては、本格的ながらも遊び心のある、見た目にこだわったものが多い印象。

なおスペシャリテは、「リベルテソヴァージュ」というケーキみたいです。

キャラメルのコーティングの中にチョコレートムースとバナナが入っている、黄金の組み合わせのケーキ。

全体的にビターな仕上がりで大人向けの味わいのようす。

 

シュークリームはこちら。

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2016年5月7日撮影

商品名は「ぶたのおしり」と言います。

お店のモチーフキャラクターが子豚ということに由来しているのだと思います。

 

皮にはナッツを練りこみ、クッキー生地を乗せて焼き上げられていて、すごく香ばしいです。

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中のクリームはふんわり軽めな感じ。

 生クリーム多めのディプロマットクリームですね。

 

写真からもわかるとおり、皮がかなり厚めに出来ています。

硬めで食べ応えがあり、ボリューム感のあるシュークリームでした。

 

ごちそうさまでした。

 

www.etienne.jp

・本店

住所:〒215-0004 神奈川県川崎市麻生区万福寺6-7-13 マスターアリーナ新百合ヶ丘1F

TEL: 44-455-4642

営業時間 10:00~19:00

定休日:月曜日

アクセス:小田急小田原線 新百合ケ丘駅から徒歩10分

 


・エルミロード店

住所:〒215-0021 神奈川県川崎市麻生区上麻生1丁目4-1 新百合ヶ丘エルミロード B1F

営業時間 10:00~21:00

定休日:新百合ヶ丘エルミロードの定休日に準ずる

アクセス:小田急小田原線 新百合ケ丘駅から徒歩1分