Kazunori ikeda individuel

仙台に本格的なパティスリーがあるのですが、皆さんご存じでしょうか？

実は、ずんだや牛タンだけではないのですよ。

今回ご紹介するのは、仙台の「Kazunori ikeda individuel」です。

一番店は地下鉄の「青葉通一番町」駅より徒歩5分の場所にあります。

こちらにはサロンスペースも併設されていまよ。

最近では仙台駅に併設のS-PAL東口館にもできましたので、時間が無い時でも立ち寄りやすくなりました。

季節によって種類は異なりますが、常時どれにするか迷ってしまうような、美しいケーキたちが並びます。

筆者が以前に訪れたのは、南町通店でした。

2015年2月26日撮影

サロンスペースで、シュークリームとカヌレをいただきました。

写真からも分かりますが、溢れんばかりにクリームが挟まれています。

シュークリームはカスタードの味がとても濃くて、ほおばった時に口の中いっぱいに

濃厚な味わいが広がり、とても幸せな気持ちにさせてくれました。

皮にはクッキー生地が載せられており、サクサクして濃厚なクリームに合う食感と味わいを生み出しています。

カヌレも、しっとりもっちりでおいしかったです。

ドリンクメニューも各種用意されていますので、一人でも、友人と訪れてスイーツと共にまったりと休憩するのもいいと思います。

 

シェフは仙台出身のようです。
パリにて修業後、pâtisserie Sadaharu AOKI parisでも8年間修業しているようで、

サダハルアオキを訪れたことがある方ならわかると思いますが、特にタルト系の品揃えがとても美しいのですよね。

 

 下のはまた別の機会に訪れた際のもの。　

 

手前のものはEclair Bellick（エクレール ヴェリック）。
イチゴとピスタチオのエクレアで、中にもたっぷりピスタチオのクリームが入っていました。

 

仙台に観光に行かれる方もいると思いますが、ちょっとした時間に使うのも、自分や友人にお土産として買っていくのにも適したお店だと思います。

 

ごちそうさまでした。

カズノリ イケダ | kazunori ikeda individuel

南町通店
〒980-0811 仙台市青葉区一番町2丁目3-8
TEL: 022-748-7411
営業時間
平日　11:00 - 20:00
土曜　10:00 - 20:00
日曜　10:00 - 19:00
元旦以外休まず営業
サロンあり、ドリンクメニューも各種あります。

 

定禅寺通店
〒980-0014 仙台市青葉区本町2丁目18-23
TEL: 022-797-2903

 

エスパル仙台店
仙台市青葉区中央１丁目1-1 エスパル仙台 東館2階
TEL: 022-781-5170